索氏提取器是一種常用于實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備，是索氏提取技術(shù)研制而成的用于實(shí)驗(yàn)室索氏提取的一款設(shè)備，具有設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、度高、操作省力、省時(shí)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)同類產(chǎn)品的要求，主要用于從固體樣品中提取特定化合物。

　　索氏提取器利用溶劑的回流和虹吸原理，對(duì)固體混合物中所需成分進(jìn)行連續(xù)提取。當(dāng)提取筒中回流下的溶劑的液面超過(guò)索氏提取器的虹吸管時(shí)，提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶?jī)?nèi)，即發(fā)生虹吸。隨溫度升高，再次回流開始，每次虹吸前，固體物質(zhì)都能被純的熱溶劑所萃取，溶劑反復(fù)利用，從而縮短了提取時(shí)間，提高了萃取效率。

　　索氏提取器能快速安全地測(cè)定食品、飼料、谷物、種子中的脂肪，也可測(cè)定食品、飼料等物質(zhì)中的可溶性有機(jī)化合物，也可以快速的從固體混合物或半固體物質(zhì)中分離一種或一類物質(zhì)。是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進(jìn)行索氏提取的較為理想的設(shè)備。

　　在使用過(guò)程中應(yīng)確定適當(dāng)?shù)妮腿┓N類和配比，以保證化合物的萃取效率和純度。在安裝和使用過(guò)程中，確保各部分連接處嚴(yán)密不能漏氣。注意檢查鋁杯位置不能偏移，以避免溶劑泄漏。