首先我們要知道快速蒸餾儀是通過觀察法、嗅味法、水溶法、加熱法、焰色反應法、熱效應法等進行提純。

（1）觀察法：主要是通過觀察被鑒別物質的狀態(tài)、顏色等進行的一種方法。如相同濃度的氯化鐵溶液和氯化亞鐵溶液的鑒別。

（2）嗅味法：主要是通過判斷有揮發(fā)性氣體物質的不同氣味來進行鑒別的一種方法。如氨氣和氫氣的鑒別。

（3）水溶法：主要是通過觀察鑒別物質在水中的溶解情況來鑒別物質的一種方法，如碳酸鈉與碳酸鈣粉末的鑒別。

（4）加熱法：主要是適用于易升華的物質的鑒別。如單質碘、萘的鑒別。

（5）焰色反應法：常用于某些金屬或金屬離子的鑒別。如鉀鹽和鈉鹽的鑒別。

（6）熱效應法：常用于某些物質溶于水后溶液溫度發(fā)生變化的物質的鑒別智能一體化蒸餾儀。如銨鹽、濃硫酸的鑒別。